大豊作！？

野菜が高騰しているそうですが、我が家の畑は豊作です。

落花生は、市販苗を植えたのですが育たず、種まきからやり直しましたら、良く育ち立派な落花生がたくさんとれました。　塩ゆでして、冷凍保存し、管理人のおやつになります。決してビールのつまみではありません、念のため！

たった１株の苗を買って育てたのがこれ

そろそろ堀りあげた方が良いかと思い、試し堀りよろしく、表面の土をどけましたら、このとおりでして、驚きました。

全部掘りあげましたら、こんなにたくさんでした。元はポリポットに植えられた１株のひょろひょろな苗でしたが、さすが救荒作物と言われたさつまいも！　
肥料もくれず、植えっぱなしなのに、こんなに立派に育って、家庭菜園の王様ですね。

さつまいもは、３年作っていますけど、今年は最高の量が収穫できました、ほくほく・・・（笑）

畑に植えて３年目のイチジクも大豊作で、食べきれませんでした。ジャムとか甘い物が苦手なのでもっぱら生食しましたが、他に利用方法はないでしょうかねぇ・・・

冷凍保存していますが、自然解凍すると、べちゃべちゃになって・・・

乾燥イチジクにするには、乾燥機がないとできませんよね。干し芋なら　お手軽に作れそうなのですが・・・。

大根、ニンジン、小松菜、ほうれん草、ブロッコリー、カリフラワー、ネギ　その他　ただいま生育中