今年も梅で・・・

仕込みました～～！
今年はなんでも早くて、気がついたら、ご近所の梅の実は、落ちちゃっていまして、慌てて買いに走りました。
我が家のお庭の梅の木は、駐車場を拡張するために、伐採しちゃいましたので、市販品を買い損ねますと、作れませ～ん。間に合って良かった！！

これだけです、少ないでしょ！　この量でも、去年は暮れまで保っちゃいました。
がぶがぶと、何杯も飲むものではないので、飲みきる量に調整しています。

梅酒ではありませんよ。管理人は飲酒しませんので・・・。梅ジュースです。
砂糖の摂取は控えていますが、パルスィートなどで作ったというお話は聞いたことがないので・・・まぁ、高くて使えませんわね（爆）、氷砂糖を使用しましたが、氷砂糖は規定の半量、酢は２倍にしています。
梅２ｋｇ、氷砂糖１ｋｇ、純米酢１０００CC　これでも充分に甘いです。

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